Instrumento que se utiliza para destilar los líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y, más tarde por condensación por enfriamiento.

Se compone por:

• La pota: parte del alambique donde se coloca el líquido a destilar.
• Capucha: parte superior del alambique por la que sale el vapor de la destilación hacia el cubo del serpentín a través del tubo que les une.
• Enfriador: vado donde va incorporado el serpentín, que realiza el proceso de enfriamiento.

Se ofrecen diferentes tamaños para poder adaptar la capacidad a la cantidad de líquido a elaborar.

Posibilidad de comprar con un salva alambique en las medidas de 3L, 5L, 10L, 20L, 30L, 50L.

Se puede instalar un termómetro.