Prensa manual de vino: herramienta tradicional para la elaboración de mosto

La prensa manual es un equipo indispensable en la elaboración del vino, ya que permite prensar la uva una vez finalizada la fermentación alcohólica. Su diseño combina tradición y robustez, utilizando materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil y un prensado eficiente.

Construcción resistente y materiales de alta calidad

Esta prensa está fabricada en madera de haya y hierro lacado, lo que le proporciona estabilidad, higiene y durabilidad incluso en campañas intensivas. Los engranajes y el sistema de prensado están diseñados para soportar altas presiones sin deformarse.

Sistema de prensado mediante engranajes

La prensa manual incorpora un sistema de engranajes a dos velocidades, que permite seleccionar un prensado rápido o más preciso según las necesidades del vinificador. Esto facilita un trabajo más cómodo y eficiente, adaptándose a distintos tipos de uva y volúmenes de producción.

Componentes principales

• Husillo de acero trefilado: resistente, seguro y preparado para soportar altas presiones.
• Jaula de madera de haya: robusta, higiénica y perfecta para la elaboración tradicional.
• Engranajes de hierro fundido: máxima durabilidad y transmisión de fuerza estable.
• Recipiente lacado: recoge el mosto de forma limpia y segura.

Funcionamiento de la prensa manual

El usuario introduce la uva fermentada en la jaula y acciona el sistema de engranajes para descender el husillo. El movimiento controla la presión ejercida, permitiendo extraer el mosto de manera lenta, uniforme y sin dañar excesivamente los hollejos.

Ventajas de utilizar una prensa manual de vino

La prensa manual ofrece un proceso de prensado tradicional, controlado y silencioso. Es ideal para pequeñas bodegas, elaboradores caseros y productores artesanales que buscan mantener la esencia del prensado clásico sin renunciar a la resistencia y fiabilidad de una máquina moderna.